卡比隆酒莊紅酒2022

得獎紀錄：

★ Robert Parker's Wine Advocate：100 pts

★ Vinous：100 pts

★ Decanter：100 pts

★ Jeb Dunnuck：98-100 pts

★ Jane Anson：100 pts

酒款介紹：

2022 年對 Château Les Carmes Haut-Brion 而言是一個具有里程碑意義的「神話年份」。這款酒被 Robert Parker 譽為該酒莊史上最偉大的作品，更同時摘下三大主流權威的滿分桂冠。作為格拉夫產區（Graves）中極少數位於波爾多市中心的「城中酒莊」，其獨特的微氣候與極高比例的卡本內弗朗（Cabernet Franc）比例，使其在盲飲中展現出直逼鄰近五大名莊 Haut-Brion 的驚人實力。2022 年份更巧妙運用約 70% 的整串發酵（Whole Bunch Fermentation），為濃郁的年份注入了難能可貴的空靈感與優雅靈魂。

酒質介紹：

酒色呈現深邃閃耀的紫紅色。香氣極具層次且深不可測，綻放著破碎的黑醋栗、黑莓與野櫻桃氣息，並交織著標誌性的石墨、紫羅蘭、乾燥草本與精緻的煙燻礦石味。口感極度絲滑，單寧如頂級綢緞般細緻且充滿張力。儘管 2022 年氣候炎熱，但在莊主與釀酒師 Guillaume Pouthier 的精準操刀下，酒體依舊保持鮮活的酸度與令人讚嘆的平衡感，餘韻悠長且帶有清新的冷涼礦物感，展現出王者般的結構與陳年潛力。

試飲建議：

建議飲用溫度為 16-18°C。此款頂尖佳釀目前尚處於年輕階段，建議陳放至 2030 年後開始飲用，適飲期可長達 2070 年。若需提前品嚐，請務必至少醒酒 2 小時以上，以充分舒展其層次感。

酒莊介紹：

卡比隆酒莊 Château Les Carmes Haut-Brion

位於佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）的卡比隆酒莊，其歷史可追溯至 16 世紀，曾由加爾默羅修士（Carmes）管理長達兩百年。自 2010 年被房地產大亨 Patrice Pichet 收購並重金打造由設計大師 Philippe Starck 設計的「船型水底酒窖」後，品質突飛猛進，成為波爾多近年來聲譽攀升最快的指標黑馬。酒莊擁有獨特的風土條件，與傳奇一級莊 Haut-Brion 僅有一牆之隔，其堅持的高比例卡本內弗朗與創新的釀造工藝，使其成為當今波爾多最具收藏與投資價值的頂級酒莊之一。